Дубовая щепа, плашки и палочки – для чего нужны, отличия от бочки

Для чего нужны дубовая щепа, плашки и палочки? В чем отличия от дубовой бочки? Как подготавливать и использовать? Рассказываем!

Товар из данного видео можно приобрести по прямой ссылке
Щепа дубовая — это экологический продукт, получаемый в результате обработки натурального дерева. Дубовая щепа используется при приготовлении спиртных напитков в качестве компонента, способствующему созреванию напитка. Благодаря танинам, жирам и смолам, которые содержатся в коре дуба, придаётся эффект выдержки в дубовой бочке.
Плашки дубовые могут применяться как для крепкого алкоголя – самогона, коньяка, виски, так и выдерживаться в вине. Не требуют фильтрации напитка после настаивания. Не имеют мелких фракций – пыли. Экономно расходуются.
Палочки дубовые имеют свойство облагораживания напитка. Придают изысканный аромат и насыщенный вкус. Прекрасная возможность изготовления на дому не только самогона на дубовой щепе, но и различных видов вин, коньяков, бренди, виски, кальвадоса и многого другого.

О чём видео:
0:33 – Для чего нужна дубовая щепа
0:53 – Чем отличается дубовая щепа от бочки
1:19 – Использование щепы для уменьшения кислотности
1:48 – Сколько служат дубовые бочки
2:12 – Использование щепы в дубовых бочках
2:37 – Что из себя представляют палочки
2:47 – Разница плашек, палочек и щепы
3:04 – Для чего нужны палки и плашки, если есть щепа
3:40 – Срок выдержки на щепе
3:50 – Срок выдержки на палочках и плашках
3:59 – Лучше взять палки, плашки или щепу?
4:33 – Расход щепы
5:01 – Расход палочек и плашек
5:19 – Цикл использования щепы
5:26 – Цикл использования палочек и плашек
5:45 – Подготовка и вымачивание