Oakbarrel.ru - дубовые бочки - на главную

8 (861) 204-10-32

8 (928) 467-31-20

Заказать звонок

Oakbarrel.ru - дубовые бочки - на главную

8 (861) 204-10-32

8 (928) 467-31-20

Заказать обратный звонок

Oakbarrel.ru - дубовые бочки - на главную

8 (861) 204-10-32

8 (928) 467-31-20

Заказать обратный звонок

Турбо дрожжи PRESTIGE RUM TURBO

Турбо дрожжи PRESTIGE RUM TURBO

Описание товара:

Турбо дрожжи PRESTIGE RUM TURBO для приготовления рома на мелассе, 62гр.

Ром классический: 6кг НЕРАФИНИРОВАННОГО тростникового (коричневого) сахара - продаётся в любом супермаркете - растворить в тёплой воде. Довести объём затора до 25 литров и 22-28 градусов тепла. Внести дрожжи. Брожение в течении 5-7 дней, до 15% алкоголя.

Рекомендуется двойная дистилляция: первая без отбора "голов и хвостов", вторая - дробная. Головная фракция 30-50 мл с 10 литров браги, далее, основная - до 85 градусов по термометру в перегонном кубе, остальное до 95 градусов отбирают в "хвосты". Рекомендуемая крепость получаемого дистиллята 84-88%. Дать отстояться 3 суток, после чего разбавить до 40-50 градусов и оставить на созревание не менее месяца. Белый ром готов. Также рекомендуется добавить дубовую щепу средней либо сильной обжарки дуба американского, т.к. французкий менее подходит для настаивания рома. Выдержать при этом не менее 3-4 месяцев. Расход щепы - 0,5-6 грамма на литр готового дистиллята.
Другой вариант приготовления рома: в 5 литрах горячей чистой воды растворить 4,5 кг глюкозы и 2кг патоки. Довести до объёма 25 литров температурой 23-28 градусов, внести дрожжи.

Дрожжи - это основа готового напитка. Вкус, запах и общее качество напитка во многом зависит от выбора дрожжей. Правильный выбор дрожжей гарантирует отсутствие вредных для здоровья веществ в конечном продукте.

Штамм - сами дрожжи - шведские, питательная среда и витамины - латышские, пакуется всё в Англии.

Характеристики товара:

  • Производство: Gert Strand, Швеция
  • Спиртуозность браги: 15%

Цена товара:

410 руб.

Введите количество:

Быстрый заказ
Scroll Up

x