Oakbarrel.ru - дубовые бочки - на главную

8 (861) 204-10-32

8 (928) 467-31-20

Заказать звонок

Oakbarrel.ru - дубовые бочки - на главную

8 (861) 204-10-32

8 (928) 467-31-20

Заказать обратный звонок

Oakbarrel.ru - дубовые бочки - на главную

8 (861) 204-10-32

8 (928) 467-31-20

Заказать обратный звонок

Дрожжи спиртовые COOBRA RUM

Дрожжи COOBRA RUM

Описание товара:

Дрожжи COOBRA RUM, для рома (25л 15%). В пачке 72 грамма.
Ром классический: 6кг НЕРАФИНИРОВАННОГО тростникового (коричневого) сахара - продаётся в любом супермаркете - растворить в тёплой воде. Довести объём затора до 25 литров и 22-28 градусов тепла. Внести дрожжи. Брожение в течении 5-7 дней, до 15% алкоголя. Рекомендуется двойная дистилляция: первая без отбора "голов и хвостов", вторая - дробная. Головная фракция 30-50 мл с 10 литров браги, далее, основная - до 85 градусов по термометру в перегонном кубе, остальное до 95 градусов отбирают в "хвосты". Рекомендуемая крепость получаемого дистиллята 84-88%. Дать отстояться 3 суток, после чего разбавить до 40-50 градусов и оставить на созревание не менее месяца. Белый ром готов. Также рекомендуется добавить дубовую щепу средней либо сильной обжарки дуба американского, так как французский менее подходит для настаивания рома. Выдержать при этом не менее 3-4 месяцев. Расход щепы - 0,5-6 грамма на литр готового дистиллята.

Дрожжи - это основа готового напитка. Вкус, запах и общее качество напитка во многом зависит от выбора дрожжей. Правильный выбор дрожжей гарантирует отсутствие вредных для здоровья веществ в конечном продукте.

Штамм - сами дрожжи - шведские, питательная среда и витамины - латышские, пакуется всё в Англии.

Именно на основе спиртовых дрожжей лучше всего делать брагу для самогона из сахара, зерна, фруктов и ягод потому как:
1. Меньший срок брожения. Брага готова к перегонке через 3-6 дней (вместо 7-12).
2. Повышенная жизнестойкость. Спиртовые дрожжи погибают при концентрации спирта в браге 17-18%. Этот показатель значительно выше, чем у других видов дрожжей, следовательно, выход самогона при прочих равных условиях будет больше.
3. Минимальная концентрация вредных примесей. Из-за длительного брожения хлебопекарных дрожжей в браге накапливаются вредные вещества: ацетон, сивушные масла, альдегиды. Впоследствии требуется дополнительная очистка самогона углём или другими методами. При использовании спиртовых дрожжей этой проблемы никогда не возникает.
4. Нет пены. Специальные дрожжи для самогона не выделяют много пены, поэтому для приготовления браги не требуется пеногаситель.
5. Дополнительная питательная среда и витамины уже в пачке с дрожжами.

Характеристики товара:

  • Производство: Швеция
  • Спиртуозность браги: 15%

Цена товара:

570 руб.

Введите количество:

Быстрый заказ
Scroll Up

x